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pubblicazione articolo scientifico "Preserving the aromatic profile of aged Toma Piemontese Protected Designation of Origin cheese with gaseous ozone technology: A quality assessment via solid phase microextraction–gas chromatography–mass spectrometry and electronic nose"... leggi tutto

Importo totale di gara
€ 1.458,14
R.U.P.
Dott.ssa Elenia De Alexandris
Tipologia
Affidamento Diretto
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